Asiya Gyuven Loretto mətbəxində məşhur plovunu hazırladı — çəkilişin atmosferini və dadlı özbək yeməyinin sirlərini bölüşürük.
Loretto mətbəxində qonaq
«Loretto. Bella vita!» seriyasının yeni videosunda mətbəximizdə xüsusi bir qonaq olub — Asiya Gyuven. O, öz məşhur plov reseptini bölüşdü, məhz o dadı ki, özbək mətbəxini həqiqətən doğma və isti edir. Çəkiliş rahat bir atmosferdə keçdi: işıqlı mətbəx, sevimli qablar və əsl plovun doğulduğu həqiqi qazan.
Nə üçün plov sənətdir
Plov sadəcə bir yemək deyil, özbək mətbəxinin bütöv bir fəlsəfəsidir. Hər ev xanımı ona öz xüsusiyyətini əlavə edir: xüsusi ədviyyat nisbəti, sevimli düyü növü, kök və ya sarımsağın qoyulmasının sirli anı. Asiya Gyuven göstərdi ki, plov hazırlamaqda əsas şey — tələsməmək və ürəklə bişirməkdir, o zaman ən sadə məhsul dəsti belə bayram yeməyinə çevrilir.
- Qazan tədricən qızdırılır ki, zirvək bərabər şəkildə bişsin
- Düyü yalnız bulyon ət və tərəvəzin dadını tam açdıqdan sonra qoyulur
- Qapaq ən sonda götürülür — plov buğda «çatdırılmalıdır»
Keyfiyyətli texnikanın mətbəxdəki rolu
İlk dəfədən dadlı alınan plov hazırlamaq üçün təkcə ev xanımının əli deyil, həm də etibarlı mətbəx texnikası vacibdir. Bişirmə səthinin sabit qızdırılması, rahat qablar və düşünülmüş mətbəx məkanı birbaşa nəticəyə təsir edir. Məhz buna görə Loretto mətbəxi çəkiliş üçün belə uyğun bir yer oldu: burada hər şey rahat və xoş bişirmə prosesi üçün yaradılıb — texnikanın yerləşdirilməsindən interyerin xırdalıqlarına qədər.
Loretto-nun keyfiyyətli texnikası ev xanımlarına gündəlik çətinliklərə diqqət yayındırmadan, ən vacib şeyə — yeməyin dadına və təqdimatına diqqət yetirməyə kömək edir. Plov olsun, bişmiş şirniyyat və ya gündəlik yeməklər olsun, etibarlı mətbəx kulinariya ənənələrinin yaradılmasında əsl köməkçi olur.
Reseptləriniz üçün ilham
Asiya Gyuven ilə video sadəcə kulinariya videosu deyil, əsl özbək mətbəxinin atmosferini hiss etmək üçün bir dəvətdir. Bu bizə xatırladır ki, dadlı yemək prosesə olan sevgidən və bişirmə üçün keyfiyyətli şərtlərdən başlayır. Bu plov reseptini evdə təkrarlamağa cəhd edin — Loretto-nun rahat və etibarlı texnikası bunu artıq əziyyətsiz etməyə kömək edəcək.
«Loretto. Bella vita!» proqramının yeni buraxılışlarını izləyin — irəlidə həvəslə bişirməyə ilham verən çoxlu maraqlı qonaq və resept var.
